Арбуз содержит сахар, который легко усваивается человеческим организмом, а также фолиевую, никотиновую, аскорбиновую кислоты, тиамин - рибофлавин, минеральные соли, клетчатку.
Плоды арбуза обладают сильным мочегонным действием. Они характеризуются высоким содержанием клетчатки, которая стимулирует перистальтику, способствует выведению избытка холестерина из организма. Есть арбузы показано при хронических инфекциях мочевыводящих путей, при анемии, диабете, атеросклерозе, атонии кишечника.
В народной медицине арбуз используется как мочегонное, желчегонное и противовоспалительный препарат при подагре, заболеваниях почек, при ожирении, гепатите, артрите и как тонизирующее средство. Настой из сушеных корок необходимо пить по пол стакана четыре-шесть раз в день при остром и хроническом воспалении толстой кишки. Рецепт приготовления: 80-100 г сырья заварить в 2 стаканами кипятка. Охладить до комнатной температуры и пить. Семена арбуза считаются антигельминтными. Растереть семена, добавить к ним молоко. Использовать семена можно и в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях.
