Арахис - однолетнее растение, высота которого равна 25 - 40 см. Оно имеет гофрированные листья с черенком в идее желобка посередине. Цветы арахиса располагаются в нескольких коротких соцветий. Чашечка растения двугубая с венчиком в виде пяти лепестков. Она желтого или белового цвета, изогнутая. После того, как растение прошло процесс оплодотворения, все элементы цветка иссыхают, а завязь с цветоножкой начинает расти в сторону земли, заходя глубоко в почву. Там плоды развиваются из завязи в форму бобов, похожих на кокон бабочки. Они покрыты сеткой околоплодника и содержат различное количество семян. Примерно от 1-2 до 5 с одним или двумя перехватов. Семена, как правило, продолговатые, от 9 до 20 мм длиной, мясистые, с красновато-коричневой оболочкой. Цветет арахис в конце Июня - в начале июля, плоды созревают в сентябре - октябре.
Культура арахиса впервые была представлена в 16 веке в Бразилии, откуда она отправилась в Китай, затем в Европу, и в 18 веке попала в Россию. Географическое распространение арахиса на сегодняшний день: некоторые районы Закавказья, Северного Кавказа, юга Европейской части России, Центральной Азии.
Химический состав семян арахиса состоит из 53% жирных масел. В число них входят глицериды, лигноцерины, стеарины, пальмитины, гипогееваякислота, олеиновая, линолевая, лауриновая, миристиновая, бегеновая, ейказеновая и церитиновая кислота. Кроме этого арахис состоит на 37% из белков, на 17% из глобулинов, на 17% из глютеининов и "арахина" конарахина, и витаминов: В (особенно в коже семян), и Е, пантотеновой кислоты, биотина и других. Из жмыха семян арахиса можно получить алкалоиды арахина, бетаин, холин.
Фармакологические свойства арахиса представляют большой интерес специалистов медицинской науки. Арахис обладает гемостатическими свойствами, которые впервые были изучены в 40-х на Кафедре Фармакологии, Самаркандского Медицинского Института имени И.П. Павлова. Именно тогда обнаружили, что арахис имеет особое влияние на гемостаз и свертывание крови. Мощные кровоостанавливающие свойства принадлежат препаратам, изготовленным из дикого лагохилуса опьяняющего.
Как раз в это время французский ученый, профессор Бурдо, который страдал от гемофилии, случайно обнаружил полезный эффект арахиса подземного на свое тело. В 1957 году, когда он завершил самоанализ и наблюдения за другими больными с гемофилией, он обнаружил, что, поедая сырые или слегка обжаренные толченые орехи и масло из них, можно в течение двух дней остановить гемофилическое кровотечение. Было также отмечено, что уменьшение клинических симптомов под влиянием арахиса не зависит от свертывания крови и его времени. Пациенты с гемофилией выздоравливали без какого-либо другого лечения.
Из арахиса производится препарат под названием "Краснодарский 1708". Это настойка, экстракт, 1% водный раствор арахисового масла и лиофилизированного экстракта. Лекарственное средство изобрели в Научно-исследовательском Институте масличных культур. Он вводился животным. Потом наблюдалось изменение до и после всех основных показателей свертывания крови. Эти исследования были повторены через некоторое время, достаточное для всасывания препарата.
Ученый по имени Е.Н. Новак выяснил, что оба способа применения препарата, как внутривенный, так и пероральный, стимулирует процесс свертывания крови в интактных собаках. Об этом свидетельствуют показатели свертывания крови: время свертывания крови, время рекальцификации плазмы, а также значительное увеличение тромбопластинообразования, торможение фибринолитической активности и антитромбиновой активности крови, а также повышение толерантности плазмы к гепарину, уменьшение свободного гепарина и заметное увеличение содержания антигемофилических глобулинов (VIII и IX факторов свертывания крови).
О ценных свойствах арахиса, использования в медицине этого растения, есть только несколько научных работ. Из них ясно, что арахисовое масло, которое было одобрено для медицинского применения, наряду с подсолнечным и кунжутным, относится к невысыхающим и используется в основном только местно.
Наблюдения Бурно показывают, что арахис эффективен при гемофилии у людей Эксперименты Е. Н Новака подтверждают его влиянии на ускорении процесса свертывания крови у интактных животных. С. Я. Соколов и И.П. Замотаева рекомендуют его применять при экссудативном диатезе у детей. Он обладает фитотерапевтическими действиями, участвуя в основных биохимических процессах в организме, и обеспечивая лечебный эффект.
С учетом этого и принимая во внимание, что арахис подземный является ценным растением, его широко используют, как продукт питания. Он может быть рекомендован пациентам с гемофилией, как в сыром виде, так и слегка обжаренный. Нужно съедать по 50-150 г 3 раза в день за полчаса до еды или глотать арахисовое масло по одной столовой ложке 3 раза в день до еды, но без отмены фармакологических средств, прописанных больному доктором.
