Растение известно под такими еще названиями, как маис, початка, китка, буярово, повенка и пшено турецкое.
Кукурузные початки были найдены в пещерах, в Нью-Мексико. Они относятся к 2500 г. до н. э. Впервые в нашу страну оно было завезено на Кавказ в 17 веке.
Кукуруза - это однолетнее растение, высота которого достигает 6 метров. Цветет в августе - сентябре, плоды созревают в сентябре - октябре. Размножается семенами, путем посева их на глубину от 6 до 12 см. Урожайность посева равняется 10-25 кг / га. Сажать необходимо в рядки, 60-140 см шириной междурядья.
Родина кукурузы - Южная Мексика и Гватемала. С древности она культивируется, как пищевое и кормовое растение. В настоящий момент широко культивируется в России, на Украине, в Молдове, в Грузии, на Северном Кавказе, в Центральной Азии. Это очень ценная продовольственная культура.
Использовать можно столбцы с кукурузными рыльцами, которые нужно собирать в период созревания початков. Они содержат бета-ситостерол, ситостерин, стигмастерин, стигмастерола, гликозиды (на 1,15%), сапонины (до 3.18%), криптоксантин, жирное масло (2.5%), эфирное масло (0.12%) витамин K, 1 "В1, 2" B2, C, D, E, смолистые вещества (2.7%), камедеподобные вещества (3.8%); пантатеоновую кислоту, инозитол, алкалоиды (0.05%), горечи и камеди.
Применяются в народной медицине отвар из сухих кукурузных столбиков с рыльцами. Делается из них жидкий экстракт. Применяются лекарственные препараты из кукурузы, как желчегонное, мочегонное и кровоостанавливающее средство при лечении холецистита, холангита, гепатита и кровотечений. Важным компонентом семян является крахмал - до 61%, который используется в качестве обволакивающего средства в виде порошков, пудр и присыпок. Внутрь применяется для защиты чувствительных нервных окончаний от воздействия раздражителей, а также для того, чтобы замедлить всасывание других лекарственных препаратов.
Особенно эффективны в кукурузные столбики во время застоя желчи. Систематическое применение этих препаратов делает так, что у больных постепенно исчезает тяжесть и боль в области печени, стоп, тошнота, рвота, снижается размер печени. Терапевтический эффект имеет стойкий характер. При желчнокаменной болезни препараты из кукурузы не гарантируют, что не возникнет острый печеночный приступ. Но если произвести долгосрочное лечение препаратами из кукурузы, то в течение 3-4 недель использования кукурузных рылец происходит значительное улучшение общего состояния.
Кукурузное масло снижает уровень холестерина в крови. Он используется для лечения и профилактики атеросклероза. Также это масло используется для лечения кожных заболеваний.
Из отходов кукурузы изготавливают глутаминовую кислоту, которая назначается при психозах, депрессиях, эпилепсии, прогрессивной мышечной дистрофии и полиомиелите.
Рецепт приготовления отвара из кукурузных рылец: 3 столовые ложки сырьевого материала поместить в эмалированную посуду, залить стаканом кипятка, закрыть крышкой и поставить в тепло в течение тридцати минут. Охладить, отжать сырье и корректировать настой до первоначального объема кипяченой водой. Приготовленный препарат хранят в прохладном месте не более 2 дней.
Принимать его по 1 / 4 стакана 3-4 часа до еды при холецистите, холангите, гепатите, кровотечении.
Экстракт кукурузных рылец, жидкость, на 70% спирте принимают внутрь по 30-40 капель 2-3 раза в день до еды.
